Встреча в аэропорту Тбилиси

После того, как вы разместитесь в отеле и немного отдохнете с дороги, мы пригласим вас окунуться в гостеприимную атмосферу Грузии. Наш вечер знакомства с Тбилиси начинается там, где переплетаются тени старых балконов, аромат специй и звон наполненных бокалов за нашим дружеским столом в одном из уютных тбилисских ресторанчиков, где вас ждут первые, но такие яркие впечатления от национальной кухни.

Наш день начнется с путешествия к истокам грузинской государственности и веры. Мы посетим древнюю столицу Иберии — священный город Мцхету. Основанный легендарным царем Мцхетосом на живописном стрежке, где стремительная Арагви вливается в полноводную Куру, этот город был сердцем царства и колыбельлю грузинского Православия. Сегодня его духовные сокровища и уникальная архитектура охраняются ЮНЕСКО, а сам город словно застыл в веках, храня благоговейное молчание.

Напротив, на высокой горе, словно паря в небесах, нас встретит монастырь Джвари — тот самый, что был воспет Лермонтовым и с чьих высот открывается величественная панорама на слияние двух рек, завораживающая своей вечной красотой.
Затем вас ожидает путешествие во времени — экскурсия «Тбилиси: легенды и истории Старого города».
Тбилиси, сердце и душа Грузии, — это не просто столица, а бесконечная книга, листать которую можно вечно. Старый город, раскинувшийся у подножия величественной горы Мтацминда, — это живой музей под открытым небом. Здесь каждый переулок дышит историей, а каждый дворик хранит отголоски прошлого, рассказывая истории людей, творивших неповторимый облик древнего Тифлиса.

Наша прогулка пройдет по самым живописным улочкам, где камень помнит шаги караванов. Мы начнем с легендарного района Абанотубани, с которого, по преданию, и зародился Тбилиси, пройдем по оживленной улице Шарден, хранящей дух старинных караван-сараев и торговых рядов, и поднимемся по канатной дороге к величественной крепости Нарикала, откуда откроется панорама, захватывающая дух.
Ночь в отеле Тбилиси.

Этот день мы посвятим гармонии природы и истории, отправившись в знаменитую жемчужину Грузии — курорт Боржоми. Нас ждет настоящий «день здоровья» в окружении величественных гор и целебного воздуха, напоенного ароматом хвои.

С самого утра мы окунемся в целебную ауру этого места, известного на весь мир своими уникальными минеральными источниками. Мы прогуляемся по тенистым аллеям живописного Боржомского парка, где испробуем знаменитую воду прямо из ее природного родника, и поднимемся по канатной дороге, чтобы с высоты птичьего полета насладиться захватывающими дух панорамами Боржомского ущелья. Здесь же, среди царственной природы, притаилась история — летняя резиденция последнего российского императора, молчаливо взирающая на величавый покой гор.

Обед ждет нас в ресторане с многообещающим названием «Метрополь», где гостеприимные хозяева приготовили для нас лучшие блюда грузинской кухни.

После трапезы дорога приведет нас в древний Ахалцихе, город-воин и город-феникс, чья тысячелетняя история неразрывно связана с Великим Шелковым путем. Многократно разрушаемый, он всегда возрождался из пепла, словно мифическая птица, чтобы пронести сквозь века свою главную святыню — величественную крепость Рабат.
Эта цитадель, веками бывшая родовым гнездом князей Джакели, поражает не только мощью, но и своей уникальной судьбой. За ее стенами на протяжении столетий царила удивительная гармония: здесь бок о бок стояли православная и католическая церкви, армянский храм, синагога и мечеть, делая Рабат не просто крепостью, а настоящим символом многовековой толерантности и переплетения культур.
После столь насыщенного дня вас ждет отдых и ночь в уютном отеле в Боржоми.

Есть в Грузии путь, который не просто соединяет города, а связывает землю с небом.
Проехать по легендарной Военно-Грузинской дороге, подставить лицо свежему горному ветру и увидеть величественный Казбек - значит прикоснуться к самой душе Кавказа, понять его суровую поэзию и величавую красоту.

Нас ждет путешествие, которое станет паломничеством сквозь время и пространство. Дорога, рожденная два века назад как торжество человеческой воли, ведет нас вдоль стремительной Арагви, чьи воды переливаются всеми оттенками бирюзы. Мы увидим Жинвальское водохранилище - гигантское зеркало, в котором отражаются небо и горы, и древнюю крепость Ананури, чьи стены, хранят память о былых сражениях и могущественных князьях.

В сердце гор нас ждет Пасанаури - место, где готовят те самые, легендарные хинкали. Их вкус, как и вид здешних пейзажей, останется с вами навсегда.

Дорога ведет нас все выше, к облакам. У Арки Дружбы Народов мы вспомним о вековых узах, связывающих наши народы, а преодолев Крестовый перевал, окажемся в царстве вечных снегов. Здесь, в Степанцминде, открывается вид, от которого захватывает дух: могучий Казбек, а у его подножия - подобный молитве, вознесенный на высоту 2170 метров храм Святой Троицы в Гергети. Эта древняя святыня, парящая между небом и землей, давно стала символом стойкости и веры.

Когда спустятся сумерки, мы остановимся на ночлег в Казбеги, чтобы под черным бархатным небом, усыпанным звездами, еще раз вспомнить этот день - день, когда мы прикоснулись к вечности.
Ночь в отеле в Казбеги.

Сегодняшний день мы посвятим главному сокровищу Грузии — ее щедрому застолью и солнечному вину. Мы приглашаем вас на подлинную «Картули Супра» — не просто обед, а сакральный ритуал, где вино становится частью души, а хлеб — символом гостеприимства.

Чтобы познать эту магию, мы отправимся в сердце виноделия — благословенную Кахетию. Здесь, на щедрых аллювиальных почвах, вызревает виноград, который кахетинские мастера превращают в настоящий нектар. Киндзмараули, Саперави, Мукузани... Эти названия звучат как поэма, где каждая строчка — обещание незабываемого вкуса.

Наш путь лежит через живописный Гомборский перевал, ведущий в Телави — древнюю столицу Кахетинского царства, где вековые традиции виноделия хранятся в каждом дворе. Далее нас ждет Кварели — родина легендарного Киндзмараули. Здесь, в прохладных тоннелях винного царства, состоится посвящение в тайны грузинского виноделия, а на солнечной террасе ресторана «Саперави» вас ожидает изысканный обед.

Следующая остановка — Сигнахи, воздушный город-крепость на горном склоне. С его стен открывается панорама, достойная кисти художника: бескрайняя Алазанская долина, укрытая виноградными лозами, и величественный Кавказский хребет на горизонте.

Но главное ждет впереди — мы станем гостями в марани одного из лучших виноделов Кахетии. В этом святилище вина, среди глиняных квеври, вы станете участником настоящего таинства — выберете вино для нашего вечернего пира, следуя традициям и советам мастера.

А потом — самое интересное! Вы сами примете участие в создании нашего праздника: приготовите шашлык на виноградной лозе, слепите хинкали и подрумяните хачапури под руководством гостеприимных хозяев.

Когда стол будет ломиться от яств, начнется настоящее грузинское застолье — то, ради которого стоит приехать в Грузию. Под руководством мудрого Тамады вино, музыка и задушевные беседы сольются в единую симфою жизни, где каждый гость становится частью вечной традиции гостеприимства.
Ночь в отеле Телави.

Сегодняшний день принадлежит только вам — день, когда не нужно никуда спешить. Это время прощания с гостеприимной грузинской землей, время впитывать последние впечатления и собирать их в дорожный чемодан, как драгоценные воспоминания.

Пусть утро будет неспешным, как течение Куры в солнечный день. Вы сможете побродить по полюбившимся улочкам, вдохнуть аромат свежесваренного кофе и свежей выпечки, купить на память те самые сувениры, что будут согревать душу Пусть каждая безделушка станет материальной частичкой этого путешествия: специи, вино, чурчхела — не просто покупки, а обещание вернуться.

До новых встреч, Грузия! Ты навсегда останешься в нас как эхо горных песен, вкус священного вина и щедрое гостеприимство твоих людей.